MBM – Plaque 2 zones extra-large chromée élec MINIMA 600 – EFT106LC

Caractéristiques Techniques

• Surface utile : CHROME
• Type de surface : LISSE
• Température : +50°C / +260°C
• Dimensions surface utile : 990 x 510 mm
• Puissance totale : 12,5 kW
• Alimentation : 400V 3N 50/60Hz
• Nombre de zones : 2
• Dimensions extérieures : L. 1000 x P. 600 x H. 270 mm
• Poids net : 87 kg
• Garantie : 1 an (Pièces)
• Fabrication : Italie

Description

Plaque à snacker professionnelle électrique MBM MINIMA 600, équipée d’une grande surface de cuisson lisse chromée et de 2 zones de chauffe indépendantes. Conçue pour une utilisation intensive dans les restaurants, snacks, brasseries et cuisines professionnelles.

• Construction robuste en acier inoxydable AISI 304.
• Plaque de cuisson lisse chromée de 12 mm d’épaisseur.
• 2 zones de chauffe indépendantes pour une cuisson polyvalente.
• Résistances électriques haute performance en acier inoxydable Incoloy.
• Régulation thermostatique précise de la température.
• Diffusion uniforme de la chaleur sur toute la surface de cuisson.
• Voyants lumineux de fonctionnement et de contrôle de température.
• Surface légèrement inclinée facilitant l’évacuation des graisses.
• Tiroir frontal amovible pour la récupération des graisses.
• Plaque de cuisson soudée et étanche, facilitant le nettoyage.
• Conception compacte et modulaire, compatible avec la gamme MINIMA 600.
• Idéale pour la cuisson des viandes, poissons, légumes et autres préparations professionnelles.